Posts in category latte
Madeira cake
La madeira cake è un dolce tipico anglosassone, viene indicata come una delle basi migliori da usare per chi vuole preparare una torta a due o più piani e decorarla con la pasta di zucchero. Questa torta ha una trama molto compatta che non le fa assorbire molta bagna e non la fa deformare, ma essendo un dolce molto “burroso” e con [...]
Madeira cake
La madeira cake è un dolce tipico anglosassone, viene indicata come una delle basi migliori da usare per chi vuole preparare una torta a due o più piani e decorarla con la pasta di zucchero. Questa torta ha una trama molto compatta che non le fa assorbire molta bagna e non la fa deformare, ma essendo un dolce molto “burroso” e con [...]
Crostata di fichi e mandorle
La crostata di fichi e mandorle è il dolce che ho preparato ieri per concludere il pranzo della domenica in famiglia, ho preparato una pasta frolla alle mandole e l’ho farcita con una crema pasticcera sempre alle mandorle e poi ricoperta con fichi caramellati. Io adoro i fichi, sono il mio frutto estivo preferito e la Crostata di fichi [...]
Plumcake salato alle verdure
Tra me ed il plumcake di verdure c’è una lunga storia fatta di insuccessi e di arrabbiature. Questo è il mio plumcake salato alle verdure versione 1.3, e finalmente dopo due miseri fallimenti sono riuscita ad ottenere il risultato sperato, un rustico morbido e saporito dove il gusto delle verdure si sposa con l’impasto senza appes [...]
Profiteroles al limone
I profiteroles al limone sono un dolce fresco e goloso, li ho preparati per la prima volta quest’anno e già sono diventati uno dei dolci più gettonati in famiglia. La ricetta per preparare questi profiteroles bianchi è un mix tra il tiramisù al limone e le delizie al limone e li trovo davvero divini. Se vi piacciono i dolci agrumati dov [...]
Profiteroles al limone
I profiteroles al limone sono un dolce fresco e goloso, li ho preparati per la prima volta quest’anno e già sono diventati uno dei dolci più gettonati in famiglia. La ricetta per preparare questi profiteroles bianchi è un mix tra il tiramisù al limone e le delizie al limone e li trovo davvero divini. Se vi piacciono i dolci agrumati dov [...]
Torta rustica ad impasto molle
La ricetta della torta rustica detta “ad impasto molle” l’ho presa dal gruppo Facebook di misya, la ricetta era stata proposta da annamaria83 e mi aveva incuriosito perché non prevedeva lievitazione. Devo essere sincera, la prima volta che l’ho provata ne sono rimasta molto delusa perché “sapeva d’uovo̶ [...]
Torta rustica ad impasto molle
La ricetta della torta rustica detta “ad impasto molle” l’ho presa dal gruppo Facebook di misya, la ricetta era stata proposta da annamaria83 e mi aveva incuriosito perché non prevedeva lievitazione. Devo essere sincera, la prima volta che l’ho provata ne sono rimasta molto delusa perché “sapeva d’uovo̶ [...]
Ghiaccioli alla nutella
Quando ho visto la ricetta dei ghiaccioli alla nutella non ho saputo resistere, ho DOVUTO provarli La ricetta è di una semplicità unica ed il risultato è davvero goloso, un dolcino fresco e veloce, l’ideale per chi va di corsa e vuole comunque preparare qualcosa di sfizioso, i bambini li adoreranno. Al posto delle solite formine a ghiac [...]
Ghiaccioli alla nutella
Quando ho visto la ricetta dei ghiaccioli alla nutella non ho saputo resistere, ho DOVUTO provarli La ricetta è di una semplicità unica ed il risultato è davvero goloso, un dolcino fresco e veloce, l’ideale per chi va di corsa e vuole comunque preparare qualcosa di sfizioso, i bambini li adoreranno. Al posto delle solite formine a ghiac [...]
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