Monthly archives for January, 2012
Trentino, no grazie! Parola di enonau...
Brutte notizie, credo, per chi sogna, o sognava, un Trentino paradiso dell’enoturismo. Sono stati diffusi questa mattina i risultati del sondaggio commissionato, insieme, dalla rivista on line Winenews.it e Vinitaly, sulle preferenze di viaggio degli enonauti italici, circa tre milioni di nostri connazionali, di cui il 70% con meno d 50 [...]
Balkan Wine Expo, nuova frontiera per...
Ricevo la segnalazione dalla rivista Papageno e volentieri la giro sul blog ————————————————— Il Palazzo dei Congressi nel centro di Tirana (Albania), il 24-25 giugno 2012 ospiterà“Balkan Wine Expo”, la prima e unica manifestazione dedicata a [...]
Involtini di Pane Carasau
Ecco un antipasto davvero geniale cucinato da Tessa Gelisio e tratto dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato: degli involtini di pane carasau, uno ripieno di prosciutto e formaggio, l’altro di verdure, per vegetariani. Ecco la ricette per preparare entrambe le versioni.
Puntata di Cotto e Mangiato: 31 gennaio 2012
Livello di difficolt [...]
Involtini di pane carasau
Bagnate il pane carasau per renderlo morbido e tagliatelo a strisce da riempire con quello che volete, in forno per pochi minuto per farlo ritornare croccante. Un antipasto facile e gustoso!
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IN VIAGGIO LUNGO LA STRADA DEL VINO E...
Riprende il viaggio lungo la Strada del Vino e dei Sapori Trento Valsugana per conoscere le aziende che con il proprio lavoro contribuiscono ad arricchire il patrimonio di prodotti enogastronomici del Trentino. Oggi siamo a Trento, nel cuore della provincia, dove si trova un’azienda storica della viticoltura trentina che ha da poco intr [...]
Biscotti al cioccolato e grappa
Questa ricetta dei biscotti al cioccolato e grappa l’ho trovata su un libro di ricette di biscotti e pasticcini che ho acquistato a dicembre insieme alla rivista sale e pepe. Avevo adocchiato la ricetta già’ da un po e sabato pomeriggio mi sono messa all’opera per realizzarli ottenendo dei biscotti molto leggeri e friabili, [...]
Appunti cooperativi
Buoni e cattivi maestri. Ho appena finito di leggere l’ultima pagina di “E per un uomo la terra”, il libro di Marcello Farina edito da Il Margine e dedicato al patriarca, della cooperazione e del Trentino autonomista, don Lorenzo Guetti. Bello. Un bell’affresco sul Tirolo di lingua italiana che si prepara ai grandi cambiamenti del [...]
Al via Vini Naturali a Roma 2012
Ricevo questo comunicato e volentieri lo giro sul blog. ———————— Dopo il successo degli anni precedenti, l’11 e il 12 febbraio si terrà la quarta edizione della manifestazione organizzata da Tiziana Gallo, che attira un numero sempre crescente di persone, non solo esperti del settore, ma anche s [...]
Penne al porro coi funghi
Rosolate un porro tagliato a striscioline, aggiungete i funghi e qualche pomodorino, aggiungete la pasta e non vi resta che gustarvi qusto piatto!
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La prima pappa di Elisa
Oggi mi scuserete se non vi posto la ricetta di un dolcetto ma per me questa e’ una ricetta troppo importante per non essere annoverata sul blog. Ieri la mia stellina ha compiuto cinque mesi e il pediatra ci ha dato il via per iniziare lo svezzamento, così ieri a mezzogiorno, seguendo la sua ricetta, ho preparato la prima pappa ad Elisa [...]
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