Pubblicato in: Cucina Tipica, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette Frutta
Vi propongo oggi una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, lo strudel di mele e amaretti, un dolce da preparare senza difficoltà tutte le volte che volete coccolarvi chiudendo il pranzo o…
Vedi l'articolo di Kat
Posts tagged Cucina Trentina
Ricette dolci con frutta, lo strudel ...
Pubblicato in: Cucina Tipica, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette Frutta
Vi propongo oggi una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, lo strudel di mele e amaretti, un dolce da preparare senza difficoltà tutte le volte che volete coccolarvi chiudendo il pranzo o…
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Ricetta carne: guancia di manzo con f...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Carne, Ricette Funghi, Secondi Piatti
E’ una ricetta di carne questa della guancia di manzo con funghi e patate della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a un’occasione speciale. I funghi…
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Ristoranti: “Scrigno del Duomo†a Tre...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Locali, Piatti Regionali
Vogliamo parlarvi dello “Scrigno del Duomo” di Trento, una piacevole scoperta di questi giorni; si tratta di un ristorante e di un Wine bar situato nella Piazza del Duomo nel centro storico di Trento in…
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Cucina trentina: minestra di zanzarel...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Primi Piatti, Primo Piano, Ricette Uova, Ricette Veloci
La minestra di zanzarele è un piatto della cucina tradizionale di montagna, diffuso in Trentino ma anche in parte del Veneto e nelle valli cuneesi con un altro nome. Cosa sono le zanzarele? Sono dei…
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Ricette pasta fresca: gnocchi di zucc...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Pasta Fresca, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Halloween, Ricette Pasta
Preparare gli gnocchi di zucca alla trentina è un’ottima idea per festeggiare Halloween. Certo, la ricetta può essere eseguita anche per altre occasioni, anche per un pranzo domenicale o per una festa speciale. Questi gnocchi… [...]
Cucina trentina: mele alla crema
Pubblicato in: Cucina Trentina, Frutta e sciroppi, Piatti Regionali, Ricette Dolci
Le mele alla crema sono una specialità della cucina trentina. Questo dolce è molto facile da preparare: è necessario preparare la crema del ripieno come indicato nella ricetta e preparare le mele, scavandole e insaporendole…
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Liquori: Desgropa del Trentino
Pubblicato in: Cucina Trentina, Liquori e sottospiriti
Desgropa è il nome di un antico digestivo diffuso nel Trentino. È un ottimo liquore a base di una miscela di erbe aromatiche e spezie miscelate e lasciate macerare per alcuni giorni. La bontà del…
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Cucina trentina: torta al papavero
Pubblicato in: Cibo & Salute, Cucina Trentina, Ricette Dolci, Ricette Torte
La ricetta della torta al papavero (o ai semi di papavero) viene direttamente dal Trentino Alto Adige. Questa torta è tipica della tradizione della cucina delle Dolomiti ed è ottima per tutte le stagioni. La…
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Cucina delle Dolomiti: minestra di or...
Pubblicato in: Cucina Altoatesina, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Primi Piatti, Primo Piano, Ricetta Minestra, Zuppe
Questa minestra di orzo della cucina delle Dolomiti, il che poi vuol dire cucina alto atesina, cucina trentina e cucina del Veneto delle montagne, viene arricchita da speck e carne di maiale affumicata e perciò…
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Ricette zuppe: minestrone d’orzo alla...
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Cucina Trentina, Ricetta Minestra, Ricette Light, Zuppe
L’orzo è un alimento ricco di proteine, fibre e con il più basso indice glicemico e quindi perfetto per i diabetici; una zuppa ideale da consumare dopo le festività natalizie è il minestrone d’orzo alla…
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