Monthly archives for October, 2012
Muffin a Ragnetto
Tutto pronto per la serata di Halloween? Se vi manca un dolcetto a tema, ecco dei simpatici e buonissimi muffin a ragnetto cucinati oggi da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. La ricetta è di Monica, una telespettatrice di Venezia che ha suggerito questi simpatici dolcetti “horror” alla brava Tessa. Vediamo come prepararli!
Puntata [...]
Menù del 31 ottobre
Amanti di frutta e verdura non perdetevi il menù di oggi: bignè salati, gnocchi, spiedini ed un dolce davvero particolare!
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Menù del 31 ottobre
Amanti di frutta e verdura non perdetevi il menù di oggi: bignè salati, gnocchi, spiedini ed un dolce davvero particolare!
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Muffin ragnetti
Una versione da “notte delle streghe” dei classici muffin…i bambini ne andranno matti!
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Gnocchi ai funghi
Qualche settimana fa mi è arrivata una mail in cui mi chiedevano di inserire una ricetta per preparare gli gnocchi ai funghi, beh non me lo sono fatta dire due volte e ho preparato questo piatto alla mia maniera per deliziare il palato mio e di mio marito, ho scattato le foto ed eccola qua In questa versione di gnocchi ai funghi ho preferit [...]
I CORSI DI CUCINA DI MAURIZIO TAIT I...
Un calendario ricco di proposte e di argomenti per varie esigenze. Corsi pratici sviluppati in una o due giornate con sessioni a scelta tra il pomeriggio e la sera. Non solo teoria, ma partecipazione attiva, seguiti dallo chef Maurizio Tait che vi guiderà nelle fasi di realizzazione con proposte e tecniche innovative. Seguiranno infine le deg [...]
Risotto Pere e Pollo allo Zafferano
Se vi piace usare la frutta non solo come dolce ma anche per la preparazione di primi e secondi, ecco una ricetta di Tessa Gelisio da aggiungere al vostro ricettario! Si tratta di un risotto con pollo e pere allo zafferano cucinato nella puntata di cotto e mangiato di oggi. Vediamo come prepararla.
Puntata di Cotto e Mangiato: 30 ottobre 2012 [...]
Menù del 30 ottobre
Un menù all’insegna degli straordinari formaggi italiani: tomini e pere, orecchiette, minipolpettini e un purè alla mozzarella di bufala!
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Risotto alle pere, pollo e zafferano
Un piatto saporito e completo, ideale da utilizzare come piatto unico.
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Vellutata di zucca
Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e’ stato il piatto rivelazione dell’anno, l’ho preparata zitta zitta, l’ho servita per cena e al primo assaggio ho sentito gli apprezzamenti da parte di tutti che l’hanno fatta fuori in men che non si dica. La ricetta di questa vellutata di zucca og [...]
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