Posts tagged Primi Piatti
Cucina trentina: minestra di zanzarel...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Primi Piatti, Primo Piano, Ricette Uova, Ricette Veloci
La minestra di zanzarele è un piatto della cucina tradizionale di montagna, diffuso in Trentino ma anche in parte del Veneto e nelle valli cuneesi con un altro nome. Cosa sono le zanzarele? Sono dei…
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Ricette pasta fresca: gnocchi di zucc...
Pubblicato in: Cucina Trentina, Pasta Fresca, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Halloween, Ricette Pasta
Preparare gli gnocchi di zucca alla trentina è un’ottima idea per festeggiare Halloween. Certo, la ricetta può essere eseguita anche per altre occasioni, anche per un pranzo domenicale o per una festa speciale. Questi gnocchi… [...]
Cucina delle Dolomiti: minestra di or...
Pubblicato in: Cucina Altoatesina, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Primi Piatti, Primo Piano, Ricetta Minestra, Zuppe
Questa minestra di orzo della cucina delle Dolomiti, il che poi vuol dire cucina alto atesina, cucina trentina e cucina del Veneto delle montagne, viene arricchita da speck e carne di maiale affumicata e perciò…
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Ricetta risotto al trifoglio
Pubblicato in: Cibo & Salute, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Risotto
Potete preparare questo insolito risotto al trifoglio per tutta l’Estate, cioè quando potete raccogliere i suoi fiori o meglio boccioli nei prati, è inutile raccomandare di farlo lontano dalle strade. È un piatto che viene…
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Ricetta spaghetti con l’uvetta
Pubblicato in: Cucina Altoatesina, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Pasta
In questo periodo è facile avere in casa dell’uvetta, visto che si usa per i mille dolci natalizi, e a volte ne avanza un pochino, allora provate ad usarla per condire un inedito piatto di…
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