Posts tagged Zuppe
Cucina delle Dolomiti: minestra di or...
Pubblicato in: Cucina Altoatesina, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Primi Piatti, Primo Piano, Ricetta Minestra, Zuppe
Questa minestra di orzo della cucina delle Dolomiti, il che poi vuol dire cucina alto atesina, cucina trentina e cucina del Veneto delle montagne, viene arricchita da speck e carne di maiale affumicata e perciò…
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Ricette zuppe: minestrone d’orzo alla...
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Cucina Trentina, Ricetta Minestra, Ricette Light, Zuppe
L’orzo è un alimento ricco di proteine, fibre e con il più basso indice glicemico e quindi perfetto per i diabetici; una zuppa ideale da consumare dopo le festività natalizie è il minestrone d’orzo alla…
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Cucina trentina: vellutata di lattuga
Pubblicato in: Cucina Tipica, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricetta Minestra, Ricette Facili, Ricette Verdure, Zuppe
Ricetta per preparare la vellutata di lattuga, un piatto tipico della tradizione della cucina trentina, potete servire questa deliziosa vellutata per cena come piatto unico dato che la ricetta prevede anche l’uso de [...]
Cucina trentina: il brodo fritto
Pubblicato in: Cucina Altoatesina, Cucina povera, Cucina Tipica, Cucina Trentina, Ricette economiche, Ricette Primi Piatti, Zuppe
Un esempio di cucina povera ed autentica: una zuppa fatta con poco, ma saporita. Provate questo esempio di vera cucina delle Dolomiti, quando volete un piatto caldo e nella dispensa c’e’ molto poco. È…
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