Zucchine ripiene di cous cous alle ve...
Lessate leggermente le zucchine, tagliatele a metà e svuotatele della polpa che aggiungerete ad un uovo e al cous cous di verdure avanzato ieri, un po’ di pan gratto e in forno per 20 minuti. Cotto e riciclato!
Vedi l'articolo di Cotto e mangiato
Scurdammoce ‘o passato e anche ...
Lo scorso venerdì pomeriggio, l’assessore all’Agricoltura e al Turismo della Provincia di Trento, Tiziano Mellarini, all’apertura della 76° Mostra Vini del Trentino, era indiscutibilmente gongolante. Lo era mentre annunciava di essere riuscito, finalmente, a mettere attorno ad un tavolo tutti gli attori della viticoltu [...]
Scurdammoce ‘o passato e anche ...
Lo scorso venerdì pomeriggio, l’assessore all’Agricoltura e al Turismo della Provincia di Trento, Tiziano Mellarini, all’apertura della 76° Mostra Vini del Trentino, era indiscutibilmente gongolante. Lo era mentre annunciava di essere riuscito, finalmente, a mettere attorno ad un tavolo tutti gli attori della viticoltu [...]
Cous cous a modo mio
Cuocete in una padella con un po’d'olio carote, zucchine, melanzane e ceci e uniteli al cous cous. Un piatto completo, sano e perfetto da gustare anche il giorno dopo!
Vedi l'articolo di Cotto e mangiato
OSTERIA STORICA MORELLI INCONTRA POJE...
L’Osteria Storica Morelli propone una serata in compagnia dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri di Faedo per degustare alcune specialità della casa frutto dell’estro dello chef Fiorenzo Varesco in abbinamento ai rinomati vini della cantina di Faedo.
Il menù della serata prevede:
Cubetti di capriolo fresco nostrano (selez. e [...]
Cheesecake cioccolato bianco e amaren...
Mostra Vini del Trentino: ultimo atto
In attesa di leggere dal comunicato ufficiale che la 76^ Mostra dei Vini del Trentino al Castello del Buonconsiglio e a Palazzo Roccabruna della Città del Concilio si è conclusa con un successo di pubblico e soddisfazione degli espositori, sulla bancarella vintage di un quartiere popolare di Trento ho scovato una copia del Catalogo della [... [...]
Il Lambrusco del Ciso, un’idea ...
Non mi stancherò mai di ripetere, anche su questo blog, che le parole sono importanti. E parto proprio da qui. Parto dalle parole stampate sull’etichetta frontale della bottiglia prodotta, insieme, dai Dolomitici, il gruppo degli 11 vignaioli natur, chiamiamoli così – Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio Elisabetta, Elisabetta Forad [...]
Il Lambrusco del Ciso, un’idea ...
Non mi stancherò mai di ripetere, anche su questo blog, che le parole sono importanti. E parto proprio da qui. Parto dalle parole stampate sull’etichetta frontale della bottiglia prodotta, insieme, dai Dolomitici, il gruppo degli 11 vignaioli natur, chiamiamoli così – Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio Elisabetta, Elisabetta Forad [...]
Cantine aperte 2012: in Trentino sara...
L’edizione 2012 di Cantine Aperte, evento organizzato dal Movimento per il turismo del vino, anche quest’anno si segnala per la scarsa adesione dei produttori trentini. Qui di seguito l’elenco delle aziende che domenica prossima, 27 maggio, saranno aperte agli enoturisti. (Qui tutti i dettagli) Agraria Riva del Garda Società Cooperativ [...]
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