ll Vino Confratello
Come ogni anno, in apertura della Mostra Vini del Trentino, la Confraternita della Vite e del Vino di Trento proclama le sue particolari preferenze in tema di vino trentino. Quest’anno il tema era legato al Trento Doc e ai Vini autoctoni. La commissione di degustazione, composta da 11 confratelli, ha prodotto i seguenti risultati, frutto [... [...]
Montagna 2012: il Padre Nostro (trent...
C’è un bel raggio di sole che ha squarciato le nubi ancora dense sul Trentino vinicolo e non è l’annuncio, di cui ci riserviamo di verificare la portata, della ritrovata unitarietà del settore dato ieri dall’assessore Mellarini all’inaugurazione della 76^ Mostra dei Vini. E lo è meno ancora l’auspicio – perché di una speranza si [ [...]
Montagna 2012: il Padre Nostro (trent...
C’è un bel raggio di sole che ha squarciato le nubi ancora dense sul Trentino vinicolo e non è l’annuncio, di cui ci riserviamo di verificare la portata, della ritrovata unitarietà del settore dato ieri dall’assessore Mellarini all’inaugurazione della 76^ Mostra dei Vini. E lo è meno ancora l’auspicio – perché di una speranza si [ [...]
Trentino Territorio: Charmat o Metodo...
Vengo a sapere solo oggi dal blog Vino al Vino, dell’ultimo prodotto in stile bollicine messo in cantiere dal gruppo La-Vis. Uno Charmat lungo o Spumante breve (qualcuno forse ha ripescato dal cassetto il cosiddetto metodo Cavazzani?), con il quale la cantinona commissariata intende lanciare la sua sfida all’ultimo sangue ni [...]
Panna cotta al caffè
Panna cotta al caffè
Cosimo Style, Trentino Wine fa scuola
Che Trentino Wine Blog facesse opinione, lo sospettavamo. Ma che facesse addirittura scuola, di scrittura, pur con tutta la buona volontà e con tutta la buona vanità del mondo, non ce lo saremmo davvero mai immaginato. E invece, ecco qui cosa abbiamo scoperto: ieri al rivista on line NordEst Quotidiano, seria e sobria testata giornalistica [. [...]
Il Grüner Veltliner
“Da più di un secolo gli esperti si chiedono da dove provenga il Grüner Veltliner, al giorno d’oggi la più importante varietà austriaca. Già alla fine del XIX secolo, August Wilhelm von Babo, che fu il primo direttore della scuola di enologia di Klosterneuburg, assieme a Hermann Goethe, importante enologo e pedagogo austriaco, esaminano la [. [...]
Due milioni UE per la promozione del ...
Riceviamo, dall’Ufficio Stampa della Pat, e volentieri pubblichiamo —————————————————————————– Priorità alle iniziative promosse dai consorzi, domande entro l’11 giugno VINI TRENTINI [...]
Due milioni UE per la promozione del ...
Riceviamo, dall’Ufficio Stampa della Pat, e volentieri pubblichiamo —————————————————————————– Priorità alle iniziative promosse dai consorzi, domande entro l’11 giugno VINI TRENTINI [...]
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